佐藤病院
会津若松市役所 ☎０２４２ｰ３９ｰ１１１１
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賞を受賞した「まちの 顔」を紹介します。 ◇問い合わせ…都市計 画課（☎３９ｰ１２６１）
作 っ て 簡 単
食 べ て 健 康
表 紙 に よ せ て
編集後記
真船 和枝さん 松本 静江さん
山口 和世さん 湯野尻 千枝子さん （市食生活改善推進協議会）
前左から
後左から
私たちが
作りました 【材料・４人分】うなぎ蒲焼風
かまぼこ７２ｇ、卵Ｍ１個、油 小
2
、絹さや２０ｇ、干しし いたけ６ｇ、油あげ２４ｇ、ニ ンジン３２ｇ、八方だし4
カ ップ、ご飯６００ｇ、Ａ〔塩小4
（１．６ｇ）、砂糖大２と3
、 酢大４弱〕、白ごま大１【作り方】①うなぎ蒲焼風かま ぼこの
3
は細かく切り、3
は１ｃｍ角に切る②卵で錦糸 卵を作る。絹さやはゆでて斜 め半分に切る③干ししいたけ は戻し３ｍｍ幅に切る。油あ げは油抜きし短冊切りにする。 ニンジンは飾り切りし、切れ 端はみじん切りにして共にゆ でる④八方だしで③を１０分 ほど煮る⑤熱いご飯にＡと白 ごまを混ぜて冷ます⑥⑤に細 かく切った①と、飾り切りニ ンジン以外の④を混ぜて器に 盛り、残りの具材を盛り付け たら出来上がり「減塩ちらしずし」
エネルギー３９８ｋｃａｌ、た
んぱく質９．４ｇ、脂質８．９
ｇ、炭水化物６７．９ｇ、食
物繊維１．９ｇ、食塩相当量
１．３ｇ（１人当たり）
※「食事バランスガイド」 における主食１つ、主菜 １つ分に相当
▼ 春は出会いや別れの季 節。私も３月末で異動に なりました。３年間、取 材で多くの人にお会いし て、趣味を楽しんだり、 一生懸命に仕事をしたり する皆さんの輝く姿に刺 激をもらっていました。
▼ 初めての異動に不安も ありますが、これまでに 出会ったたくさんの笑顔 を忘れずに、新しい所属 でも頑張ります！（田部） ▼ 私は毎年この時季にな
ると、桜の開花が待ち遠 しくなります。 ▼ 市内に はさまざまな桜の名所が ありますが、私が好きな のは会津大学の桜並木。 外周の長さがランニング や散歩にちょうどよく、 お花見と運動を一緒に楽 しめるのでお気に入りで す。 ▼ 皆さんも自分だけ のお気に入りの桜を探し てみませんか。 （鈴木）
３月２０日、戊辰１５０周 年を記念して、御薬園で 小松獅子保存会が彼岸獅 子を披露しました。会津 伝統の勇壮な舞で取材陣 を含めた見物客を魅了し た獅子たち。舞を終えた 後は、記念写真を撮ろう とする人たちに囲まれる ほどの人気ぶりでした。
Ｎｏ．
１ ３ ６ ６
２ ０ １ ８年（平成３０年）
月
日
平
成
30
年
４
月
１
日
号
編
集
・
発
行
：
会
津
若
松
市
企
画
政
策
部
秘
書
広
聴
課
ご神体の御み射さ山やまをはじめ、大きく成長した境内の樹木 は鎮守の森として大事に守り続けられています。市街地 の中の存在感のある巨大な森は、まちなかの貴重な緑の オアシスであり、盛大に開かれる「お日市」などを通して、 多くの市民から「お諏方さま」と呼ばれ親しまれています。 （平成２８年度受賞）
美しい景観をまもる賞
お諏
す方
わさまの森
▼所在地…本町１０番３２号
▼所有者…宗教法人 諏方神社
Ｎ
